サイゼリヤ　衝撃のリニューアル　イカの墨入りセピアソース　感想、評価

食欲まみれの全力京都紀行

2024.02.22

環境が変わって、近所にサイゼリヤがなく、ちょっと遠出する羽目になったが、このニュースを見て、私はサイゼリヤに足を運ばざるを得なくなった

サイゼのイカ墨パスタがリニューアルしたらしい

以前の職場で一人でも同僚とも、友人ともサイゼをヘビーローテーションしていたが

イカ墨スパゲティは2度ぐらいしか食べていない

今回はリニューアルしたイカ墨パスタがどれだけ衝撃的だったかをレポート

このブログではサイゼリヤをこよなく愛する筆者のサイゼリヤの新メニューなどを紹介します。

サイゼリヤ　衝撃のリニューアル　イカの墨入りセピアソース　

サイゼリヤ、パスタメニューや店売りしていたオリーブオイルなどの価格がいろいろと変わっていくようです。

そのなかで、一番気になったイカ墨パスタの変更

セピア色のソースになって、口が汚れにくくなったというのが、一番の改変らしいですが、一体どうなのかを検証してみます。

価格は税込５００円と、サイゼリヤのスパゲティメニューの中ではやや高め。

高めといっても喫茶店やパスタ屋で食べることを考えるとものすごく安い。

個人的にサイゼに昼食へ行ったら基本的にパスタを食べます。パスタが大好きというよりは、簡単に食べられて、エネルギーになりやすいから選んでるというところです。

運ばれてきたのが、こちらになります。

例えば難しいですが、パスタにごはんですよをかけたような見た目になっています。

青のり？とイカがアクセントになっています。

イカは小ぶりながら、歯ごたえがしっかりと感じられて、重要な具として活躍。

パスタの味に関しては、イカ墨特有の癖や臭みが若干感じられるものの、そこまで濃ゆい味ではなく、女性でも食べやすい味といえるでしょう。できれば、調味料。岩塩、胡椒、オリーブオイルあたりはかけたくなりますね。

風味は、イカ墨というよりは、メニューの通り、魚介のうまみがあって、シーフードパスタという表現になります。

カップヌードルのシーフードのようなエキスをかんじさせる味になっており、個人的に好きな味です。

最も気になるのが、味というより食べた後の口周りです。

以前のイカ墨パスタはべっとりと口に黒い墨がついて、なかなか落とせなかった記憶があります。

スマートフォンのインカメラを確認すると、唇周りは全く黒くなっていません。

歯には青のりのように点々と黒いものがついているのが気になりますが、歯磨きやうがいをすれば、すぐにとれそうです。

全く気にならなくなったといえば、嘘になるのですが、こびりつくというレベルではなく、仕事の休憩時間に食べても全く問題ないレベルまでサイゼリヤは改善してきたので、ここは拍手を送りたいです。

また、サイゼリヤほかにも新しいメニューが追加されているので、随時このブログで報告していく予定です。