今回は、松屋の復刻メニューとして１位に輝き、２月上旬から提供開始されている「シュクメルリ鍋定食」を食べてみたので、その感想を述べていきたい。
結論から言うと、毎日でも食べたいけど、食べられない事情があり、ちょっと悔しい、でもものすごいおいしい定食なので、みなさんにぜひとも伝えたい定食です。
できることなら、期間限定ではなく、定番メニューとしておいてほしいぐらいの一品ですね。
ちなみに、私が松屋で好きな定番メニューは麻婆豆腐丼です。だまされたと思って、食べてみてください。
あとおまけとして、松屋ホールディングスの株主優待は本当にお得なのかどうかも検証しているので、よかったら読んでいただきたいです。
天下一品 サイドメニューレビュー ジョブチューンで高評価だったこってり唐揚げとこってり杏仁豆腐を食べてみた
サイゼリヤで節約 500円ランチが贅沢すぎて、コストパフォーマンスがおかしい ハンバーグセットがおすすめ
大戸屋VSコロワイド コロワイドの主張どおりセントラルキッチンが進めば大戸屋の料理はどうなるのか？
シュクメルリ鍋とはなにか？ 松屋でいつまで提供される？
シュクメルリ鍋は、ホワイトソースとチーズとニンニクを煮込んだジョージア国の郷土料理です。
上記のソースをベースに、ジャガイモとチキンでかなり煮込まれた状態で提供されます。
シュクメルリ鍋は２０２４年の２月に提供開始されており、明言されていませんが、予想として１か月ほど。３月中に提供は終了されるものと思われます。
また店舗によっては１日の提供数も決まっているみたいで、SNSでは売り切れていたという声もあります。
松屋は限定メニューのみならず、定番メニューもかなり強い店舗になるので、そう簡単に売り切れになることは予想されにくいのですが、それだけシュクメルリ鍋がおいしいということです。
結論からいえば、ものすごくおいしくて、毎日でも食べたいような味わいです。
ホワイトソースとチーズの相性は間違いないのですが、にんにくの刺激がすばらしく、アクセントにもなっています。
ごはんにかけると、シチューのような感じになりますが、にんにくがあることでたとえ少量であっても白米との相性は抜群。何杯でもいけてしまいますね。ご飯を大盛にすればよかったと軽く後悔。
おかずのチキンと芋も非常に食感がよく、食べ応えがしっかりあります。松屋のシチューやカレーなどの具はしっかり大きさがあって、食べ応えがあって、成人男性でも満足できる点が素晴らしいですね。
いまも寒いですが、１２月のクリスマスシーズンになったら、グラコロみたいに定番でやってほしいなと思います。
年末となると、どの業界もいそがしくなりますし、これからスタミナをつけようっていう目的としてはうってつけの料理になりますからね。
シュクメルリ鍋をよりおいしく食べるためのコツ
シュクメルリ鍋は非常においしいのですが、注意点もあります。
まず、にんにくの香りがかなりきついという点です。仕事終わりや休日に食べることを推奨です。
食べた後、にんにくのにおいが口から２時間以上続いてしまいました。接客業の方はNGになるでしょう。
庶民の定食屋で、ここまでにんにくがきついのは、かなり厳しいです。それもおいしさとの引き換えなのでしょうか。
次に、鍋の火力がかなりあって、チーズをつかっているので、焦げ付きが早いという点です。
適切なチーズのとろみで味わうなら、サラダやお味噌汁は無視して、いきなりシュクメルリ鍋から食べるのが、正解になります。
以上の点から、松屋の中ではユニークな定食になるため、気をつけるポイントも多いです。
検証 松屋ホールディングスの株主優待で松屋のメニューをお得に食べられるのか？
松屋は株主優待もお得な店になっています。
松屋フーズホールディングスの株を１００株以上、１年以上保有することで株主優待が得られます。
１００株保有するためには、５５万以上必要というのは、ややハードルが高いです。
６月ごろに配布され、期間は１年間となります。１００株保有１年以上で、食事券が１０枚付与されます。
松屋、松のや、マイカリー食堂、すし松、松軒中華食堂、ステーキ屋松、terrasse verte、麦のトリコという系列店で使用でき
例外もあるのですが、メインメニューから１品１枚使用できます。
ものによっては１枚が１０００円ぐらいの定食と交換することが可能なので、８０００～１００００ぐらいの価値が、株主優待にあります。
すかいらーくや、マクドナルドに比べるとかなり魅力的な配当になりますが
そもそも、松屋ホールディングスの株価が高めなので、実質の利回りは１．８％程度になるかと思われます。
松屋ホールディングスは優待だけでなく、配当もあるのですが、優待がある分、利回りは高くないため、合計利回りは３％ほどといわれています。
飲食店の優待は家の近くにあるとか、勤務地の近くにあって絶対利用しているのであれば、お得になることもあるのですが、株保有中に転勤したり、引っ越しすることで、実質使い物にならなくなるリスクもあります。
ただ、外食はアフターコロナによって、かなり上向きと言われており、マクドナルドなど競合するファストフードが値上がりをみせるなか、幅広い価格層を提供できる牛丼チェーン店は、かなり強みがあると思われます。
とんかつの松のやも利用したことがありますが、１０００円未満でここまでおいしいとんかつやチキンカツが食べられるのか？と感動したことがあります。
そのため、インカムゲインだけでなくキャピタルゲインを狙う上でもいいかもしれませんし、本来株はがっつり儲けるだけでなく、自分が普段愛用している会社を応援するという側面もあります。
天下一品 サイドメニューレビュー ジョブチューンで高評価だったこってり唐揚げとこってり杏仁豆腐を食べてみた
サイゼリヤで節約 500円ランチが贅沢すぎて、コストパフォーマンスがおかしい ハンバーグセットがおすすめ
大戸屋VSコロワイド コロワイドの主張どおりセントラルキッチンが進めば大戸屋の料理はどうなるのか？
