アラビカ京都という京都を中心に展開している、コーヒーショップでカフェラテを飲んだ話。
高級な豆と美しいラテアートを腕のあるバリスタが作っていることで定評のある店らしい。
フードもあったようだが、とにかくカフェラテに集中したいので、飲んでみた。
アラビカ京都の京都ラテの甘さと深みとコクのバランスが絶妙すぎた
選んだのは「京都ラテ」。
価格はショートサイズで600円ぐらいだが、ショートサイズでも十分に満足できる量だといえる。
この京都ラテは、カフェラテに練乳を加えたもので、甘党向けなのかな？と思っていた。
注文すると席でまち、ブザーがなったら取りに行く。
カップ一杯にカフェラテが注がれるので、なるべくカウンター近くの席が空いているかを確認したほうがいい。
（男性でもテンションは上がる(笑)）
さて、ラテアートだが非常に美しい。あまり映えというものを意識せずに生きてきたが、美しいラテアートを眺めながら飲むカフェラテもまた一興。
飲んでみると、練乳が強いのかなとおもったが、珈琲のしっかりとした苦みや渋みがありながらも、ほんのりと練乳の甘さでコーティングされているような味わいだった。
カフェラテといえば、ミルクが多すぎて、珈琲の味わいが感じられなかったり、完全に甘ったるいもので終わってしまう場合もある。
しかし、アラビカ京都のカフェラテはコーヒーの深み、苦みが十分に堪能できるが、アイスコーヒーにはないミルクの甘さだったり、濃厚さもしっかりまとわりついて、カフェラテとしてのレベルが非常に高いと感じる。
（私が訪れた店舗は屋内だったが、上に透明な屋根が設置されており、あたかもプライベートな空間でカフェラテを楽しめるように設計されている）
最近、ちょくちょく喫茶店でカフェラテを選ぶようになったが、専門店で出すだけの覚悟とクオリティがあるし、喫茶店激戦区の京都で長年生き残って、愛されている理由も十二分に分かった。
喫茶店はたいてい、フードとドリンクをセットで頼みたくなるのだが、アラビカ京都は別のカフェラテなどをしっかり向き合って飲みたいなと思わせるいっぱいだった。
京都観光をお考えの際は、間違いなくおすすめの一杯だ。
