アインソフジャーニー アクセス・レビュー、感想 京都限定ヴィーガン博多とんこつ風ラーメンがおいしすぎた

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今日は、アインソフジャーニーという新京極にある完全菜食(ヴィーガン)とお菓子が食べられるレストランを利用しました。食べたのは、ナッツサラダとヴィーガンラーメン・・・しかもとんこつ風です。実際にどんな味なのか気になってみたのでレポしていきます。

 


このブログでは、京都のおいしいお店、おすすめしたいお店のアクセスやレビューを行っています。口コミや評判として参考にしてください。

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アインソフジャーニー アクセス 支払い方法

 

 

アインソフジャーニーの住所は、京都府 京都市 新京極通四条上ル中之町 538-6になります。

 

 

ここ最近は火曜日が定休になっていますが、定休日のカレンダーは、公式サイトでみることができるので、参考にしてください。

 

(主要メニューは、表の看板で眺めることができます)

 

アインソフジャーニー付近の路地は、飲食店が並んでいますが、ヴィーガンをコンセプトにしたレストランはなかなか見られません。

 

支払いはpaypay(ペイペイ)対応

 

支払い方法は、クレジットカードは対応しておらず、電子決済はpaypay(ペイペイ)にのみ対応しています。飲食店で、ペイペイのみ対応という店は多いので、コード決済でもペイペイだけは導入したほうがいいのかな・・・と思いました。

 

 

 

 

 

今回は、京都店限定(東京にも店あり)、グルテンフリー博多とんこつ風ラーメンを注文しました。価格は1300円とラーメンの基準で考えると少しお高めですが、なかなか珍しいので、食べてみることにします。サイドメニューにナッツサラダをセレクト

 

 

ナッツサラダは見た目が美しく、サラダとカシューナッツの相性が抜群

 

(見た目も非常に美しいです)

 

ナッツサラダの野菜は新鮮で、シャキシャキしており、カシューナッツやアーモンドが適度にはいっています。カシューナッツはサラダとの相性がすごくいいですね。

 

また、ベリー系がはいっているのか、甘さもあって、噛めば噛むほど楽しめるサラダに仕上がっています。

 

(見た目は完全に我々が、よく口にするとんこつラーメン)

 

こちらが、メインのヴィーガンラーメンになっています。

 

  1. グルテンフリー麺
  2. スープは野菜と植物性ミルク
  3. チャーシューは大豆

 

見事なまでにヴィーガンラーメンになっています。

 


食べた感想ですが、ヴィーガンラーメンという先入観で食べなければ、全くわからないですし、わかったとしても、非常においしいとんこつ風ラーメンになっています。

 

ラーメンの出汁に野菜をふんだんに使うというのは、本当のとんこつラーメンであっても一風堂などが実践して、有名になっています。

 

(ビヨンドミートなどが数年後に日本にも上陸する可能性は高いですが、2021年時点でも大豆の肉を食べられる機会は多いです。コンビニでも大豆のビーフジャーキーとかあります)

 


 

一方で、ヴィーガンラーメンは、野菜しか使っていないにも関わらず、濃厚な豚の甘さまでも再現されているような味わいになっており、驚かされます。

 

大豆チャーシューも最近は、大豆を使った肉のレベルが上がっていると感じていますが、肉厚もしっかりあって、ジューシーな味わいに仕上がっていました。

 

 

グルテンフリー麺は、中太で、とんこつラーメン以外の醤油ラーメンなどの相性もよさそうです。普通の小麦粉の麺と全く持って、そん色ないですね。

 

(グルテンフリー麺やパスタなどは、ネットショップで簡単に購入することが可能です)

 

 

ヴィーガンだったり、身体に優しいという文言があると、どうしても味が抑えられているのでは?というイメージがありますが、アインソフジャーニーのヴィーガンラーメンは、その常識を覆してくれました。ヴィーガンラーメンやグルテンフリー麺を味わえる機会はそう多くないので、機会のあるかたは、食べてみることをおすすめします。

 

 

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