北野白梅町から5分程度 韓国の家庭的薬膳料理が楽しめる 楽ZEN

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今回は韓国料理のレビュー

知人が韓国に関心があり、北野白梅町近辺で、昔通っていたお店を紹介してくれました

楽ZEN

名前だけだと何を提供しているかわからないですね・・・

なるほど・・・薬膳料理が主体で、チゲ鍋なども提供しているみたいですね。

店内は家庭的でテーブルと座敷が少しある感じですね。韓国のお母さんが、温かく迎えてくれます。店内は韓国のドラマ?のようなものがかけられていました。

まずは、一日の疲れをねぎらう高麗人参の焼酎です。

高麗人参はカプセルや顆粒でとったことがあるので、味わいの想像はなんとなくつきます。

高麗人参の癖もありますが、アルコールもしっかり感じられて、相性はいいですね。養命酒ってあるぐらいですから。滋養強壮によさそう。

ディナーのメインである石窯十穀ご飯を頼みました。

石窯に2杯分ぐらいのご飯がもられていて、そこからすくって漬物やスープと一緒にいただきます。非常に家庭的で、和食で日本食との親和性もありますね。

薬膳ですが、味わいに癖があまりなく、ご飯もしっかりとモチモチしていて、おいしかったですね。

醤油ベースのネギたれがあったのですが、それとからめて食べるのがとてもよかったです。

ある程度食べ終わると、石窯にスープをかけてお茶漬けとして楽しむことができます。

日本でいうひつまぶしのような楽しみ方ですね。

ちなみに、目の前が知人が頼んだチゲ鍋です。めちゃくちゃ辛かったですね(笑)

薬膳の素朴で繊細な甘さとは対照的に、辛さ一辺倒でした。このメリハリのつけかたが韓国料理の醍醐味なのでしょうか。

薬膳料理には前から関心があって、韓国のお母さんがつくる温かみと味わいのある素晴らしいメニューでした。身体にもよさそうですね。健康ブームの時も何度か韓国料理が取り上げられたのを思い出しました。

1000円あれば、しっかり食べられるお得なランチも充実しているので、韓国料理に興味がある方は、お勧めできます。

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